La mission économique de la Francophonie permet de vraiment voir ce qui existe et ce qui peut se transférer dans d’autres pays. Dans notre secteur, le Canada connaît une maturité, un savoir-faire, qui intéresse les présidents des Chambres de Commerce d’autres pays participants, à la recherche de conseils pour se développer. Cela permet d’encourager à faire localement, à développer de la richesse, de l’emploi et de la sécurité alimentaire.

Indira Moudi, Présidente de Viandes LaFrance, Canada